京剧趣谈

铜牌美学

作者:徐城北      字数:490

发布时间: 2024-01-19 14:28

  “全聚德”烤鸭经历过三次接受美学,“铜牌儿阶段”是当中的第二次。
  我小时随大人去吃烤鸭,发现生鸭坯的脚脖子上系有一个铜牌儿。伙计最初用一个托盘把它端给顾客看,请顾客认清牌子上的阿拉伯数字。等烤得又重新端出来,让顾客重新认一下铜牌上油汪汪的......